У прикарпатському місті Косів розпочав роботу в тестовому режимі новий простір «Спільне», що поєднує кав’ярню та крамницю українського крафту. Офіційне відкриття запланували на 2 серпня, пише КУРС з посиланням на The Village Україна.
Проєкт запустили переселенці з Херсона Костянтин та Поліна Дудченко. Раніше вони заснували херсонську кав’ярню Prostir.coffee, яка працювала до листопада 2025 року. З березні 2022 року, після переїзду до Івано-Франківська, подружжя створило мережу крамниць «Спільне» та кав’ярню на «Промприладі».
На полицях простору в Косові зібрали продукцію з різних куточків України – від дніпровських паштетів і черкаських джемів до місцевих косівських ліжників, аби створити щоденну альтернативу традиційному суботньому ринку.
Усі напої готують на власному бренді «Херсонська кава», який подружжя заснувало у 2021 році для розвитку туризму рідного міста – за легендою бренду, ця кава росте всередині херсонських кавунів.
В меню пропонують сирники, сирні мелти та тарти за херсонськими рецептами, а також місцеві пляцки й пампухи.
Інтер’єр Костянтин і Поліна робили власноруч, пофарбували стіни у відтінки херсонського степу та літніх Карпат. Головним акцентом стало традиційне західноукраїнське карбування на металі (чеканка) від косівського майстра, де зображено гуцульські гори, південне море та домашню кішку.
Простір є доступним для маломобільних людей і працює у pet-friendly форматі – за баром завжди є смаколики для тварин.
КУРС писав, що родина переселенців з Дніпра відкрила спікізі-бар у Франківську.
